厚切り牛タン＆赤身焼肉のワインレストラン Wizでは、
極上のお肉・こだわりのタレ・相性抜群のワインをご用意しております。
また、本場スリランカのアーユルヴェーダカレーもご好評いただいております。
ビジネスシーンや記念日・誕生日など特別なシーンにも是非ご利用ください。
こだわり
極上の赤身肉とワインのマリアージュを
ワインの直輸入・販売を行っているワイン専門店が、ワインは敷居が高いというイメージを払拭し、ワインカルチャーを変えるために立ち上げました。お肉に合うワインを厳選し、ご提供いたします。赤身肉は脂肪分が少なく、口当たりや味わいもさっぱりとしていて食べやすい上、良質な動物性たんぱく質等の成分も豊富。そんな魅力的な赤身肉を存分に楽しんでいただくため、極上のお肉・こだわりのタレ・相性抜群のワインをご用意しております。お肉の味を左右するタレにはとことんこだわり、ミシュランシェフとのコラボレーションによって実現したWiz特製タレは特にオススメ。タンなどによく合う塩は、シチリア産の岩塩と地元大山産の梅しそをブレンド、そのほかにも薬味・調味料ひとつひとつにこだわっております。希少部位の「トウガラシ」「トモサンカク」「カイノミ」「九州産イチボ」なども取り扱っており、ビジネスシーンや記念日・誕生日など特別なシーンにぜひご利用ください。
厚切り牛タン＆赤身肉
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世界各地の直輸入ワイン
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秘伝のタレ
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アーユルヴェーダ スリランカカレー
5000年前から伝わるインドの伝統的医学
「アーユルヴェーダ」に基づいたスリランカカレー
様々なスパイスと数種類の香味野菜をベストバランスで使用し、ココナッツミルクで仕上げた究極の本格スリランカチキンカレーです。化学調味料や着色料などは使用しておらず、インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」の考えに基づいて作っています。 【アーユルヴェーダとは】 5000年以上の歴史を持つインド・スリランカ発祥の伝統医学です。予防医学を根本とし、食事法は「医食同源」の考えに基づいています。その一例として、一度の食事の中に、甘味、辛味、塩味、酸味、苦味、渋味という6種類の味覚が混在している事が体に良いとされています。スリランカカレーは様々な野菜やスパイスを使い、「6つの味」がひとつに揃った医食同源の薬膳料理です。 |
スリランカ元大統領府専属シェフ、ロシアのスリランカ大使館総料理長、
モルディブやスリランカの高級リゾートホテルで料理長などを歴任して
きたスニル氏。
確かな腕と料理に対する姿勢、チャーミングな人柄も魅力。
TAKE OUT
人気メニューをテイクアウトできます。
■ビーフハンバーグ弁当
シングル150g／1,320円 ダブル300g／1,980円
牛肉を100％使用。極上の赤身肉の豊かな香りと味わい、ワインベースのソースが最高にマッチします。
■ワンポンド熟成肉 4,400円
〔お持ち帰りは、生で冷凍状態〕
熟成に50日かけた当店名物。大ボリューム＆大型ステーキです。
■厳選赤身焼肉弁当 1,650円
本日のおすすめ牛赤身肉にサラダを添えて。当店人気のおろしダレでお肉もごはんもすすみます。
■アーユルヴェーダチキンカリー 1,100円〔値下げ〕
※主食は下記からお選びいただけます。
・ライス〔古代米or白米〕
・フライドベジタブルヌードル
・チキンフライドライス
〔辛さは小辛～激辛5までお選びいただけます。※激辛2以上は+110円〕
LUNCH MENU
11：00～15：00（ラストオーダー14：30）
サラダとコンソメスープが付いています。
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＋110円でお好きなドリンクをセットにできます。
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＋110円でお好きなデザート（アイス）をセットにできます。
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■ビーフハンバーグランチ
〔サラダ・スープ・ライス付〕
シングル150g／1,210円
ダブル300g／1,870円
■アーユルヴェーダチキンカリー 1,045円
〔スープ・サラダ付き〕
※主食は下記からお選びいただけます。
・ライス〔古代米or白米〕
・フライドベジタブルヌードル
・チキンフライドライス
〔辛さは小辛～激辛5までお選びいただけます。※激辛2以上は+110円〕
■DRINK
・コーヒー〔HOT／ICE〕
・紅茶〔HOT／ICE〕
・烏龍茶〔HOT／ICE〕
・オレンジジュース
・コカ・コーラ
・ジンジャーエール
DINNER MENU
17：00～22：00
（フードラストオーダー 21：00、ドリンクラストオーダー 21：30）
■焼肉セットメニュー
・コミコミ3,500円コース ※お肉5品
（おひとり様あたり税込3500円）
Wizオリジナルサラダ/キムチ/スープ/タテワリ牛タンの焼きしゃぶ/厚切り牛タン/ハラミ/スペイン産マロンポーク/赤身肉の壺漬け
・コミコミ4,500円コース ※お肉7品
（おひとり様あたり税込4500円）
Wizオリジナルサラダ/キムチ/スープ/タテワリ牛タンの焼きしゃぶ/厚切り牛タン/ハラミ/スペイン産マロンポーク/九州産ランプ/冠地鶏/赤身肉の壺漬け
・コミコミ5,500円コース ※お肉8品
（おひとり様あたり税込5500円）
Wizオリジナルサラダ/キムチ/スープ/タテワリ牛タンの焼きしゃぶ/厚切り牛タン/マクミ/極みササニク/九州産イチボ/九州産ランプ/トウガラシ/赤身肉の壺漬け
※2名様からご注文いただけます。上記は2名様分の内容です。
※上記コース以外もご予算の応じて対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
※仕入れ先の状況によって内容を変更する場合がございます。ご確認ください。
■焼肉食べ比べプレート
THE ROOTS 2,750円
当店自慢のお肉を一切れずつ食べ比べできるスペシャルなプレートです。
・極上タン
・厚切り牛タン
・九州産カイノミ
・九州産イチボ
・極みササニク
・九州産ランプ
・プライムマクミ
■焼肉単品
・極上タンの焼きしゃぶ（タテワリ）
・厚切り牛タン
・九州産イチボ
・九州産ランプ
・極みササニク
・ハラミ（サガリ）
・プライムハラミ（マクミ）
・赤身肉の壷漬け
・スペイン産マロンポーク（栗豚）
・大分県産極上豚ヒレ
・冠地鶏
・極上和牛ホルモン
・ワンポンド熟成肉（450g）
・トウガラシ
・カイノミ
・シャトーブリアン
・トモサンカク
■スリランカ料理
・アーユルヴェーダチキンカリー
・チリチキン
・デビルチキン
・パパダムサラダ
■SIDE MENU
・オニオンサラダ
・Wizオリジナルサラダ
・トマトスライス
・スープ各種
・ライス
・和牛ホルモン焼き
・和牛味噌ホルモン焼き
・和牛味噌ホルモン炒め
・Wiz特選赤身肉の炙り
・九州産 鶏の生ハム
・焼き野菜
・キムチ
・ニンニクオイル煮
■デザート
・バニラアイス（パリパリチョコレートがけ）
・ココナッツアイス（パリパリココナツオイルがけ）
・フルーツシャーベット（ゆず・りんご）
■ドリンク
・ワイン
・日本酒
・焼酎
・ビール
・ウイスキー／ハイボール
・サワー
・カクテル
・ソフトドリンク
・炭酸水
0973-28-6488
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店名
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厚切り牛タン＆赤身焼肉のワインレストラン Wiz
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ジャンル
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焼肉、スリランカ料理、ハンバーグ
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住所
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大分県日田市中央1-6-28
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交通手段
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日田駅より 徒歩５分
日田駅から299m
営業時間・定休日
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営業時間
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ランチタイム 11:00～15：00
ディナータイム17:00～22：00
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定休日
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火曜日
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予算
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ランチ￥1,000～￥1,999 ディナー￥4,000～￥4,999
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支払い方法
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カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
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サービス料・チャージ
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当店はサービス料、チャージ料は頂いておりません。
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席数
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50席 個室有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
4名様以上の場合は事前にご連絡をお願い致します。
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貸切
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可（20人～50人可）
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禁煙・喫煙
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全面禁煙
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駐車場
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有 １０台
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空間・設備
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オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり
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